ガジャルキハルワ(にんじんのデザート)

ガジャルハルワは、インドでは定番の、にんじんを使ったお菓子です。にんじんの臭みは一切無く、牛乳の甘さ、そしてナッツ類とレーズンの香りと甘さが美味しい、なんともエキゾチックなスイーツです